今年暑假，面对动辄38℃以上的高温，饮食人不畏高温“烤”验，一如既往坚守在岗位上，圆满完成了暑期饮食服务中心各项保障工作。

为保障暑期留校师生的就餐，饮食服务中心在南北校区共设值班食堂4个，保证留校师生餐饮服务保障工作正常运转。高温天气下，长时间站在炉灶前的厨师汗如雨下，但仍坚守岗位，精心烹制饭菜，把对留校师生的关爱倾注在一粥一饭之中。假期校园食品安全工作依然不能松懈，饮食中心食品快检室深入值班食堂，共计开展食品检测88批次，其中餐具微生物抽检24批次，合格24批次，蔬菜农药残留抽检44批次，合格44批次，二次食用油抽检20批次，合格20批次，合格率100%。

暑假期间，饮食中心安排专业公司对食堂排烟管道进行彻底清洗，避免油渣沉积造成的火灾隐患。同时，在南北校区食堂加装80余个天然气自动报警装置和切断阀，对学生第二调剂餐厅、南校洗消间部分天然气管道进行改线，并对部分食堂天然气流量计进行校验，确保用气安全。

暑假前，饮食服务中心确定了学生第四餐厅基础设施改造、北校区学生食堂电力增容及其他共计70余项零星维修项目。工程施工及其他相关维修人员抓紧时机，不惧酷暑、加班加点开展工作，确保工作按计划如期完成。开学前，学生第四餐厅已完成水路、电路等基础设施改造，并按时营业；北校区学生食堂电力增容已按计划完成线路铺设；其它包括各食堂、加工间灯具维修、门头及雨棚维修、屋顶墙面维修、设施设备零部件维修更换及保养全部完成。

编辑：李晓春

终审：徐海