队员合影

　　

　　工作人员为队员讲解储酒方法

　　

　　为了解河北省昌黎产区葡萄产业现状，8月5日9：00，林学院赴河北葡萄品种种植现状调研服务队于华夏长城庄园集结，在陈怀祥老师的带领下，就今日活动流程进行讨论，并提前与酒庄的负责人以及当地的学长取得联系。随后，一行人赶赴位于河北省秦皇岛市昌黎县的华夏长城葡萄酒有限公司进行调研。

　　上午，与卢学长会面后，我们前往了酒庄负责人所在办公室，就生产原料、设备，酿造工艺，酒厂卫生条件以及专业人才规模进行访问。获得一手资料后，我们在周经理的带领下参观了葡萄庄园的700亩种植基地，对园内七个葡萄品种的生长特征及酿酒特性有了初步的了解。并且了解了葡萄园的基本管理技术及不同物候期的管理规范，帮助农工义务劳作。在中午的简单休整后，队员们继续参观了葡萄酒窖，主要了解储酒方面的内容。观摩生产线，了解各个生产环节的技术及所用机械设备。参观生产理化指标检验室，对比所学课程与实际应用中的异同，对所学知识有了新的体会。

　　此次活动，队员们不但了解了葡萄酒从生产原料到酿造工艺，从酿酒到储酒的一系列流程，更对葡萄酒庄园的管理及运行流程有了初步的体会。虽然炎炎夏日，但浇不灭队员心里的热情。这只是开始，我相信，本次活动会越办越好！

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终审：王婷