金秋九月的渭北高原,苹果熟了。果园里一片忙碌的景象——几个人正围着果树端详、品尝、记录。他们是学校白水苹果试验站的科研人员。二十多年来,由园艺学院教授、试验站首席专家赵政阳带领科研团队扎根这片黄土地,把论文写在了果园里。

赵政阳教授在果园中查看选育的新品种
"这个品种叫秦月,'秦时明月汉时关',这是我们自己培育的一个品种,大概已经培育了我们七八年时间了。"赵政阳手里拿着一个色泽鲜艳的苹果如数家珍。果树上可以看到各种形态各异的苹果——有炕形的、长葫芦形的、小迷你果形状的,还有鸡心果系列的。"我们未来的目标,就是形成国育品种的系列产品,早中晚熟配套,大中小搭配,红黄绿齐全。"赵政阳自2005年起在白水开展育种工作,先后推出瑞阳、瑞雪、瑞香红三个国审品种,"三瑞"苹果在陕西乃至全国主产区推广面积逐步提高,其中瑞雪反响最为热烈。

"今后的几年里,我们会陆续推出一批能够接续'三瑞'的新优品种,风味更好、丰产性更强。"赵政阳介绍,团队已开启第二代杂交育种工作,力求在“三瑞”基础上实现超越。团队提出少组合、大群体,高强度阶梯式选择的"聚合育种"新理念。这是一项"十年磨一剑"的漫长工作。
丰产、好看、好吃、抗性强、易结果,这就是他眼中未来新品种的模样。

试验站站长高华介绍一个个苹果新品种
果园里,试验站站长高华向前来参观的果农们介绍着一个个新品种:"这是瑞香红,它是富士和粉红女士杂交的,我们通过20多年的培育,终于通过国审新品种,风味浓郁,酸甜可口,肉质细脆,还耐储藏。"从瑞阳、瑞雪到秦越、秦枫、秦阳,一个个凝聚着团队心血。

团队成员杨慧娟正带领学生们对杂交后代进行品鉴分析
在复选圃里,团队成员杨慧娟正带领学生们对杂交后代进行品鉴分析。"我们首先要观察树体的竖向结构,看它的抗病性以及其他栽培相关的农艺性状是否符合我们的育种目标。"杨慧娟一边展示着不同品种的果实,一边介绍着选拔标准。果个大小、果面光洁度、着色程度、肉质脆度、糖酸含量、香气成分等等,如果果实果锈比较多、果面粗糙,我们基本上采取一票否决制,直接淘汰。
路过复选圃,赵老师不时地从果树上摘取各式各样的苹果,让我们品尝,完后还要说出来哪个苹果好吃。在果园深处,决选圃里面的几棵果树前停下了脚步,看着树上硕大饱满、光泽艳丽的苹果,"这个我可舍不得给你们吃,这个是万里挑一选育的,即将进行审定。"
"秋施基肥对果树生长和结果很重要,一般在9月初到10月上旬进行,越早越好。"在果园的另一侧,团队成员王元基正在给果树进行秋季施肥,揭膜、开沟、拌肥,他一边做一边介绍,"要施发酵的羊粪或成熟的商品有机肥,一定要腐熟,还要配施中微量元素肥和微生物菌肥,混合均匀后施入。"

团队成员王辉正在示范苹果解袋技术
不远处,团队成员王辉正在示范秦冠苹果的解袋技术:"秦冠不套袋的果子着色特别好。我们在5月套袋,采收前要先解外袋,过3到5天让果树适应环境后,再进行二次解带。"
这些看似平常的果园管理技术,背后都是科研团队多年实践积累的宝贵经验。他们将实验室里的研究成果转化为果农手中实用的技术,让科技成果真正走进果园。忙碌的身影,正是试验站日复一日最真实的写照。
好品种,不仅能种得好,更能卖得好。在白水这片地处关中平原与陕北高原过渡地带、北纬35度黄苹果黄金生长区上的30余万亩果园里,"三瑞"苹果的推广不仅改变了品种结构,更带动了一条从育苗、种植到销售的全产业链升级。
而贯穿这条产业链的核心枢纽,正是西北农林科技大学白水苹果试验站。它不仅是育种研发的阵地,更是连接实验室与果园、科技与产业的桥梁。通过技术推广、人才培养、校地合作,试验站将一项项科研成果转化为推动白水苹果产业升级的实际动力。
"苹果育种这项工作我会持续做下去,让消费者吃上更对口味的中国苹果。”站在硕果累累的果园中,赵政阳表示,自己一有空就会来果园里看看,摸摸枝头的苹果,心里就格外踏实。这片黄土地里不仅长出了甜脆的苹果,更装着他半辈子的心血和对苹果产业未来的期盼。
金秋时节,白水苹果试验站的果园里一片丰收景象。二十余年来,试验站始终扮演着科研与产业之间关键桥梁的角色,一群忙碌的科学家正用汗水浇灌着丰收的希望,让更多"中国芯"苹果扎根黄土高原。
编辑:王学锋
终审:刘玉峰