（群众新闻 2026-01-26）
“民以食为天”，吃，不仅是春节的重头戏，也是中国人表达情谊的纽带。
1月23日，西北农林科技大学第八学生餐厅内弥漫着腊八粥的香气。来自埃及、哈萨克斯坦、巴基斯坦、孟加拉国、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、尼日利亚等国的12名留学生和中国学生一起了解腊八节民俗，制作、品尝腊八粥，现场学习剪纸、拓印，共同感受中国传统民俗文化。
“谷物打底，杂豆入粥，腊八粥越烫，来年越旺。”活动现场，后勤管理服务处工作人员向留学生讲解腊八粥制作要领。
热爱研究中国历史文化的巴基斯坦留学生刘伟力，是名不折不扣的“中国通”。只见他准确地分辨出每一种食材的名字，引来身边留学生的赞叹。他说：“今年腊八遇上五九头，中国有句老话说‘腊八遇五九，吃喝不用愁’。我们在粥里多撒些红枣桂圆，祝大家新的一年福气满满。”
另一边，几名留学生和中国学生围坐一堂，一边剪纸，一边畅聊学习与生活。
“今年是我来中国攻读博士学位的第二年，在陕西，我交到了来自许多国家的朋友，杨凌农科城的科研环境也给我留下了很深的印象。”棕色的长发、明亮深邃的双眸，说起话来，哈萨克斯坦留学生范知秋脸上总挂着爽朗的笑容。
前不久，西北农林科技大学与中亚五国相关高校在范知秋的家乡发起成立了丝绸之路青年科技创新联盟。作为学校国际学生联合会主席的她一直密切关注相关进展。
“我正在筹划多项交流计划，希望带动更多留学生朋友参与到与中国青年的文化、科技互动中来，为‘一带一路’国家的科学事业与人文交流贡献青春力量。”范知秋满怀期待地说。
随着粥香渐浓，活动进入品尝环节，气氛也被推至高潮。中外学子互相递上一碗亲手熬制的热粥，并送上真挚的新春祝福。尽管室外寒气袭人，餐厅内却欢声笑语不断，暖意融融。
“在古代丝绸之路上，食物是文化交流的‘先遣使’，时至今日，美食依然是文明互鉴过程中的重要内容。”共青团西北农林科技大学委员会负责人表示，青年承载着中国—中亚交流合作的未来愿景，学校将继续依托学生会组织拓展更多“小而美”的交流项目，持续织密中国—中亚青年交流合作的青春纽带，以学生交流合作、互学互鉴助推“一带一路”农业合作新格局建设。
