《阳光网》　2015年10月25日　

　　阳光网-阳光报（记者 宋丽娜）人们夸赞陕西的面食好吃，多用薄、筋、光，酸、辣、香。知道吗？美味无比的陕西面食，背后的坚实力量是小麦，是王辉教授引领的执著追梦的小麦育种团队，就是这个团队，让小麦的品质更优、产量更高，做出的面条更好吃。

　　在72岁的王辉眼里，小麦育种的过程，就是追梦的过程，一个梦想实现了，再追逐另一个梦想。品种质量不断提高，又是另一个追梦过程的开始。

　　执著追梦 就是要让乡亲吃饱饭

　　提到王辉，不得不提一下他的导师赵洪璋。这位曾和杂交水稻专家袁隆平并称为“南袁北赵”的著名小麦育种学家，曾被毛泽东主席亲切地称赞为：“用一个小麦品种挽救了大半个新中国。”而王辉，也是师从赵老师之后，才认识到小麦种子的重要性，感受着一粒种子如何改变一个世界。

　　1943年，王辉出生在杨凌李台乡五星西魏店，青年时期经历了三年自然灾害，没粮吃、饿肚皮让王辉的心里种下了“学农业科技，不再让父老饿肚皮”这个单纯而且美好的愿望。高中毕业后，王辉毅然报考了西北农林科技大学的农学系。1973年回校，很幸运地被分配在大名鼎鼎的赵洪璋院士麾下作助手。在赵洪璋的指导下，热爱育种的王辉先后培育出北方第一个抗赤霉病品种“西农881”，“西农65”和“西农85”等多个品种。

王辉和他的学生们在检测麦种

王辉觉得这麦种也是他的娃

　　让土地多产粮食、让乡亲吃饱饭一直是王辉的一个很高大尚的梦想。开始育种时，王辉没经费、没设备、没人手，就是个实足的“光杆司令”。常规育种所需的经费和设备少，他常常从自己的工资里抠点钱出来买些试验用品，设备通常从家里“顺手牵羊”，或从亲戚那儿“刘备借荆州——只借不还”，人手呢，常常是老婆、孩子、亲戚。

　　在王辉的字典里，永远把育种工作摆在第一位，尽管老家离学校仅两三公里路，但他却很少照管家人。年过八旬的老父亲想念儿子了，拄个拐杖，颤颤巍巍地到学校来看他。妻子和四个女儿也总是在他工作的地方帮他干活，而这，就算是一家人团聚了。甚至有时候春节放假，学生们都回家过年了，只有他，还待在他的麦田。

　　花甲之年 “西农979”实现多打粮的梦

　　在花甲之年，王辉的付出有了丰硕的回报。十多年过去了，如今，提起他的“西农979”，王辉依然充满了深情，他说这个品种的优越性就是不倒秆、产量高，磨出的面筋、白，好吃！

　　“西农979”是王辉团队历经18年培育而成的，是王辉及其育种团队育成的11个小麦优良品种中推广面积最大的一个，目前该品种已成为我国冬小麦第四大主栽品种，累计推广面积近亿亩。这一重要科研成果为国家粮食安全做出了突出贡献，也让王辉教授荣获2012年度陕西省科学技术最高成就奖。

　　王辉并没有停止追梦。从2002年开始，王辉又带领团队采用常规优化育种方法，历时11年选育出了新品种“西农165”，其2013年通过陕西省审定，亩产量在550公斤~600公斤，比“西农979”还高产。王辉说，他的这个品种优质而高产，这可以给农民带来好收入，粮食一斤收价比普通粮食高8分钱到一毛钱，一亩地就能增收一百多元。

　　培育产量潜力更高、品质更好的新品种

　　如今，已是古稀之年的王辉，仍旧在育种田里劳作着，泥腿子教授的麦种不但实现了他的梦想——让乡亲吃饱饭，也在麦田里为自己挥写多彩的人生。

　　从两亩试验地到千万亩生产田，王辉教授小麦般的金色人生，整整走了四十多年。路还很远，这个更像农民的教授说：“我最大的梦想，就是培育出一个产量潜力更高、品质更好、实用性更好、抗病性更全面的新品种，应用于农业生产。来使农业增产、农民增收，来为咱们国家粮食安全做出最大贡献。”

　　原文链接：http://news.iygw.cn/2015/xw_benwyc_1022/220349.html

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