（中国农科新闻网 2025-11-17）

11月14日，第二届全国“葡萄与葡萄酒工程”专业建设研讨会暨中国葡萄酒高等教育联盟年会在西北农林科技大学（简称西农）召开。

中国葡萄酒教育事业奠基人、葡萄酒学院终身名誉院长李华教授在开幕式上致辞

本次会议由西农葡萄酒学院主办，来自全国20余所高校、政府及企业的50余位专家学者齐聚一堂，总结我国葡萄与葡萄酒工程专业四十年发展成果，推动葡萄酒产业与高等教育深度融合。西农党委副书记闫祖书，中国葡萄酒教育事业奠基人、葡萄酒学院终身名誉院长李华教授在开幕式上致辞。

会议设主旨报告、主题报告和同行交流三大环节。全国教创赛新工科一等奖获得者、西安交通大学李宝童教授以《生成式AI在工科类专业实践教学中的应用路径探索》为题作主旨报告，分享了“三谱联动+指令工程”的创新教学模式，为数字化转型背景下实践教学改革提供了新思路。

第二届全国葡萄与葡萄酒工程专业建设研讨会暨中国葡萄酒高等教育联盟年会现场

主题报告环节，西农、中国农业大学、宁夏大学、沈阳药科大学、山东农业大学、茅台学院、山西农业大学、宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院、新疆农业大学、齐鲁工业大学、鲁东大学、河北科技师范学院、四川轻化工大学、楚雄师范学院、大连工业大学、石河子大学、北方民族大学、河南牧业经济学院、北京农学院、化学工业出版社、超星集团的代表，分别从葡萄与葡萄酒工程专业四十年的探索与实践、科技创新、全产业链人才培养、卓越工程师培养、产教融合、服务区域产业等角度，系统呈现了单位的创新实践和成果。

与会专家一致认为，当前葡萄酒产业正面临消费升级与结构转型的双重机遇，但也存在人才培养与产业需求脱节、实践教学体系不完善、毕业生对口就业率偏低等问题。未来，各高校应进一步加强校企合作、优化课程体系、推动数字化转型、构建跨区域协同育人机制，共同提升中国葡萄酒高等教育的整体水平与影响力。

中国葡萄酒高等教育联盟是一个学术联盟，由亚洲第一所专门培养葡萄与葡萄酒生产、销售、教学、科研工作的高级专门人才学院——西农葡萄酒学院倡议，全国开设葡萄与葡萄酒工程专业或方向的院校于2018年共同发起成立，目前联盟成员扩展至22所高校。

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