（中国农科新闻网 2025-03-26）

3月14日，甘肃天水麦积区，一场小雨后，漫山遍野的苹果树矗立于料峭春风里，树体上大大小小的紫褐色斑块在满目深色的背景里显得格外刺眼。春季，又到了苹果树腐烂病爆发的季节。

在麦积区跑马泉镇龙槐村的一片果园里，西北农林科技大学（简称西农）植物保护学院果树病害团队黄丽丽教授和冯浩教授查看着果树的发病情况，他们时而俯身细察病枝，时而下蹲观察树根，鞋上的泥土粘得愈来愈多，眉头也愈发紧锁，而比他俩更显焦虑的是周围的10多个果农。

“教授，我们刮病斑的方法有问题？还是抹的药不合适？”龙槐村果农吴建刚向两位教授请教。天水优达农业合作社负责人李勋卿直接诉苦了：“腐烂病父辈刮了几十年，树都换了一茬了，我们还在刮！”大家七嘴八舌算了一笔账，每亩果园刮治病树的成本高达1000元，仅人工费就占600元。

花牛苹果，甘肃天水特产，是元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。60年前，花牛村果农将这里种植的红元帅苹果送给毛泽东主席，受到主席称赞。当地群众深受鼓舞，把苹果运到香港试销，一鸣惊人，中国“花牛”苹果夺得了世界王牌称号。目前，天水花牛苹果种植面积有80多万亩，总产量达200万吨，涉及农户40多万。在龙槐村，就有近2万亩花牛苹果园。

“花牛”凭借天水独特的地理优势和群众勤劳质朴造就了一个知名品牌，但这个富民产业近年来却越来越受苦于苹果树腐烂病。病斑年年刮，年年有，还不断复发扩大，有不少果农开始忍痛锯枝挖树。到底为什么？有什么良药妙招能治住这烦人的腐烂病？果农们的目光都急切的聚焦两位教授身上。

“在果园病斑很多的情况下，可以通过病斑上划道涂药来治疗。”黄丽丽手持刮刀，一边演示一边讲解“用刀划出病害部与健康部的轮廓隔离病斑并涂抹药剂”的方法。“但这个方法效果有限。腐烂病通过科学管理完全可以有效防控。”她强调道。

“这些枝条上隐藏着很多病菌，大家记着要把冬季修剪下来的枝条、春季刮掉的病树皮等收集起来，或者用塑料布盖起来，或者就运回家当柴烧了。” 黄丽丽教授从果农清园后堆积在路边的枝条上捡起一个病枝，对大家说：“我们还有更好的办法让大家明年春天减少刮病工作，让苹果树不再被腐烂病折磨！”

一旁的龙槐村党支部书记闫刚瞪大了眼睛：“真的吗？我们刮了几十年都断不了的病根，您真有这办法？”

“我四十多年前大学刚毕业，就在陕西省果树研究所植保老师的带领下研究腐烂病，探索刮治技术，刮病斑的活有多难多辛苦我能体会到。”黄丽丽说：“那个时候我就在问自己：病菌这个敌人从哪里来？什么时候来？怎样钻进树体内？想必这些问题也困扰着你们。”她的话瞬间引起了果农们的沉思。

经过20余年深入研究，黄丽丽带领团队揭开了腐烂病很多不为人知的秘密：产生腐烂病的真菌繁殖体分生孢子主要来源于病树、病枝以及冬季修剪下来的带菌枯枝，病菌传播入侵的高峰期是苹果树开花期至幼果期，每年落在树皮上的病菌每平方厘米高达20多万个，而病菌钻入树体的门户，以树体表面裂缝等肉眼不可见的微伤和自然孔口为主，它们在树皮浅层潜伏作案，导致来年早春出现新的肉眼可见的病斑。团队据此提出了“早预警、诱抗性、阻侵入、控残体”的苹果树腐烂病防控新策略。

随后的病害防控指导，从果园移到了教室，包括龙槐村果农在内的麦积区150多个果农前来听课，连教室后面都站满了人。

“春病夏防，要变被动打扫战场为主动预防敌人入侵！” 黄丽丽教授大声给果农们开出了“处方”：有病的果园果区，每年7-8月采用“喷淋树干”的方法将药剂均匀喷洒在树上，大量消灭病菌，从而防止新病斑产生并降低老病斑复发。

“这就像在敌军刚刚要入侵就予以集中打击一样，可以有效阻止敌人搞破坏，春季也就不用再这样费时费力刮除病斑了。”黄丽丽教授团队的知敌巧防良方让果树从“刮骨疗伤”到“防病健体”，在全国广大果区推广后使果园新发病斑率可下降80%左右。

“听黄老师这么一讲，我启发很大，咱们要改变思路。”果农陈建国黝黑的面庞绽开笑容，他的13亩果园，是家里的主要经济来源，一家人从春节过后就开始忙着刮病斑，到现在还没刮完，“这样的好方法如果真的能防住，那是多好的事情啊！不但我要用，我还要拉着大家一起用。”

“有了西农专家的技术扶持，我们有信心能把腐烂病防住，让‘又大又红’的花牛苹果种得更好，老百姓的日子越过越红火！”麦积区农业农村局副局长高永新介绍，天水市正与西农联合筹建“天水花牛苹果试验示范站”，除了黄丽丽教授团队外，西农园艺、机械、经管等多领域专家都将来天水献计献策，一场花牛苹果全产业链变革即将拉开帷幕。

“把最困难的事情留给我们科研人员，把最简单的技术传授给果农。”20多年来，黄丽丽教授带着她的“植物医生”——果树病害团队，跑遍了全国南北东西的果区甚至西藏阿里边陲山区的果园，采样本、做研究、送技术，破解了困扰果业发展的"卡脖子"难题，推进科技创新和产业创新“共融共舞”。

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