近日，学院2021级174名本科生顺利完成酒厂生产实习课程任务安全返回学校，为期四周的教学实习圆满结束。

学院高度重视学生酒厂生产实习，发动全体教职工主动与企业对接，最终协调落实15家分布在全国各产区、最有代表性的酒庄作为实习单位，同时就企业导师、餐饮住宿、人身保险、实习工资等事宜与企业进行协商。召开实习动员大会，带领学生学习《葡萄酒校内外生产实习管理办法（试行）》，明确实习目的、内容和要求，同时进行思想道德、安全保密和纪律等方面的教育，实习学生签署实习承诺书，确保酒厂生产实习顺利开展。

174名实习生把实习的每一个环节看作是提升专业技能的金钥匙，自觉坚持理论与实践相结合，主动在一线生产中增长知识、锻炼技能。赴宁夏长和翡翠酒庄实习的8名同学，工作认真勤恳，吃苦耐劳，实习结束时酒庄向实习生赠送锦旗，酒庄指导老师对实习生做出了高度评价并感谢大家的辛苦付出。

实习生贾雅婷说：“实习使我深刻认识到了自己在实践技能方面的不足，主动地向酿酒师请教问题，加强自己实践能力，同时也激发了我对葡萄酒学科更多的热爱和追求。在未来的学习生涯中，我将倍加努力学习，不断提高自己的专业水平，为葡萄酒行业的发展贡献自己的力量。”

实习期间，学院党委书记郭建东、院长刘树文、副院长刘旭分别带队前往山西、山东、内蒙古、宁夏等省份看望实习学生，了解学生在顶岗实习期间的思想、学习、实践技能提升等情况，就学生实习过程中遇到的困难和问题与实习生进行了深入交流。