今天一个特殊的电话，勾起我对导师贺普超先生的点滴回忆……

我的导师、人称“贺葡萄”的贺普超先生开创了我国葡萄学的研究方向，奠定了中国野生葡萄种植资源的研究基石，创建了葡萄栽培与酿酒专业，与李华教授共同创建了亚洲第一所葡萄酒学院，培养了一大批本领域的领军人才。

他一生著书立传，教书育人，培养的学生多已成为葡萄酒界领军人物，如李华教授与贺先生共同创建当时亚洲唯一的葡萄酒学院和葡萄－葡萄酒工程本科专业；时任国家葡萄产业技术体系首席、中国农业大学教授段长青，以及张裕葡萄酒公司总工李记明博士等一批专家。

贺老师一生严谨博学，站位高远，刚正不阿，慈爱在心，宽严并济，是我心中慈祥的长者，永远的高山……

记得读研的时候，贺老师对我们的日常管理非常宽松，课题选题也充分考虑大家的兴趣，课题所需条件，只要我们提出来，只要经费允许都会尽力满足。

记得我第一次做组培的早熟杂交苗培育成功，将那棵小苗展现给贺老师看时他欣喜的目光；记得将硕士毕业论文初稿送给贺老师审阅修改，老师说综述写得很好，他一个字也没改时嘉许和鼓励的神情；记得我的论文被《园艺学报》接受，老师开心的笑容。老师的教诲和鼓励伴随我一点一滴地成长。“严谨、认真、踏实、求实、创新”是研究生三年贺老师言传身教让我受益一生的财富。

最难忘的一件事是工作以后，承担编写《葡萄品种学》教材任务后，我将完稿的酿酒葡萄品种介绍几个章节拿给他审阅。贺老师给我讲每个品种的来龙去脉，曾用名、别名、外文名，在各个地方的栽培表现、品质特性，在我的书稿上圈圈点点。直到那个时候我才真正意识到，我的导师是一代大家。导师圈圈点点过的手稿，我一直珍藏着。一日为师，终身为师，这就是我的导师！真乃：

云山苍苍

江水泱泱

先生之风

山高水长

先生之范

如沐春光

先生之德

如桂馨香

先生之品

如酒醇芳

贺老师喜欢看体育比赛，最喜欢的赛事是冰舞。记得有次去贺老师家吃饭，师母做的面皮，美味极了。恰好电视上直播冰舞比赛，贺老师一改在我们面前的严肃样，兴奋得现场解说，如数家珍。

师母一生追随贺老师，照顾老师起居，陪老师散步、聊天，还着酿酒。别人眼里的农村老太太，却是先生一生的挚爱，一生的温柔体贴。有次去贺老师家，老两口正在分拣那些野生优系往玻璃瓶中装，在家中酿酒，细细地絮语，平静安详。这就是我的导师。

师母去世的时候，我们几个人一起陪贺老师去做最后的告别。当我们站在师母窗前，看贺先生附身在师母额头印上最后一个轻吻的时候，我的心有强烈的颤栗。相濡以沫，伉俪情深，这就是我的导师。

贺老师退休以后也没有放下科研，一直坚持去葡萄园观察记录、进行田间管理，从未间断。70多岁仍活跃在田间地头，奔波在实验研究室，每每提及葡萄仍神采飞扬、精神矍铄。杂种圃优株结果了，他们还自己酿酒，试验记录有几十本。他说，葡萄园是天底下最美的地方。这就是我的导师。

2001年，他创建中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会并担任首任会长。

2004年，中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会科技年会在北京召开，会后弟子们济济一堂为贺先生庆祝寿辰，先生非常开心，并相约两年后再次相聚，庆贺先生的八十大寿。

不曾想2006年5月24日，贺先生因病医治无效，在陕西杨凌示范区医院逝世，享年81岁。

现在葡萄酒学院在国内已逾20家，葡萄酒专业遍地开花。桃李不言，酒香自溢。先生如若幸在，也是“百岁老人”了！先生亲历和见证了新中国和中国葡萄的崛起，也一定相信伟大祖国和中国葡萄酒产业的光明未来。

2021年教师节，在葡萄酒学院庆祝教师节座谈会上，我写下如下的文字，致敬恩师贺普超等老一辈科学家的奉献精神和无私付出的宝贵品格。

缅怀恩师 贺普超先生

音容笑貌现风骨

筚路蓝缕启山林

刚直不阿师者范

薪火相传履初心

刘延琳教授1989年师从贺普超先生，1992年在西农获硕士学位，现在葡萄酒学院任教，担任国家葡萄产业技术体系建设加工与贮运研究室主任、酿酒微生物岗位科学家。