“西农979”是我校王辉教授及其团队1997年培育的小麦新品种，它集优质与高产、半冬性与早熟、多抗与广适为一体，已成为我国冬小麦第四大主栽品种。目前，该品种在黄淮麦区累计推广面积近亿亩，深受群众欢迎，为国家粮食安全作出了突出贡献。

　　“西农979”品质到底怎么样？王辉教授及其团队提供170袋“979”面粉做成馒头，让全校学生免费品尝。最近，后勤服务中心正在加班加点生产。4月7日早上6点30分，记者走进学校饮食服务中心主食加工车间，目睹了“西农979”由面粉变成馒头的过程。

“西农979”小麦面粉来了

搅拌

面粉成团

压制成片

进入馒头成型机

馒头成型啦

馒头生产线全景

进入醒发室

进入蒸笼

蒸熟倒计时

馒头出笼啦

979馒头熟了

出车间

整装待发

配送

编辑：张晴
终审：闫祖书