活动现场​

同学品尝​

　　“我没听错吧，这次是套餐！”

　　“对呀，不仅仅有土豆烧牛肉，还有蒸熟的五彩土豆和一份米饭。”

　　12月22日中午午餐时间，校园内香气宜人，我校学子喜上眉梢：凭着学校发放的证券，可以在餐厅免费享用一份大餐。这次饕餮盛宴由玫瑰系列彩色马铃薯与秦川牛肉用新品系联袂呈现。

　　玫瑰系列彩色马铃薯与改良秦川牛皆是我校课题组历经多年努力的新成果，拥有自主知识产权，都实现了高产与高营养的完美结合。昝林森教授率科研团队经过长期选育而成的秦川牛肉用新品系，在秦川牛先天优势的基础上，进一步改良了其肉质和营养，提升了其产量。玫瑰系列彩色马铃薯是由陈勤教授通过研究大量野生种质资源，从中选择适合的材料与普通马铃薯品种进行杂交，在数万份杂交后代中筛选获得的，其氧化活性物质是一般品种的5—10倍，花青素含量达到或接近蓝莓的水平，具有独特的营养价值，产量高出一般品种30%。

　　我校为了破解学校科研成果“墙里开花墙外香”的困局，使师生能够形象、直观地认识神秘面纱下的科研成果，长期开展“科研成果进社区”系列活动，让学生免费品尝科研成果。继早蜜一号，西农5号，西农979，西农小苹果之后，这次的“土豆烧牛肉”再次满足了大家的胃口。

　　连日来，校园里到处都在热议“土豆烧牛肉”。玫瑰系列彩色马铃薯色彩斑斓、颜色艳丽，兼具药用食用保健多种功效；秦川牛肉新品系牛肉细嫩、膏脂润香，是很多学生共同的感受。激烈的讨论拉近了学生们与科研成果的距离，学生们不仅了解了两位教授及其团队的奋斗故事，还品尝出了奉献，品尝出了为国为民、刻苦钻研、坚持不懈的精神，与学校以人为本的教育理念。

　　创新实验学院2013级学生王远一飞说：“科研不易，两位教授的成功有机遇更有努力。把理论目标变成餐桌上的食品，有利社会，有益他人。”他反思自己，应该正确看待工作学习中的苦和累，放眼长远，奉献社会，少些浮躁，多些坚持。生命科学学院2014级学生任自新认为：“不要让研究成果躺在实验室里。我想应该是每个科研人都在考虑的问题，科研究竟是为了什么？很多人都在探索。将研究的成果放在餐桌上，看起来很随意，可是中国自古‘民以食为天’。可以吃，很好吃，中国人骨子里的质朴的感觉与我们这些很朴实的研究相得益彰，与我校‘诚朴勇毅’的校训相得益彰。土豆烧牛肉不仅仅是成果展示，它内在的一种情怀，一种科研态度也值得我们深思。”

　　食品科学与工程学院2016级学生甘泉说：“吃了一份还想再要一份，忍不住给它点赞，为西农喝彩。它让全体学生享受了学校的科研成果，让我们每一个人都愿意去尝试做一个以科技造福大众的人。”

　　科研成果进社区系列活动已经是第五期了，从馒头到甜瓜到苹果到西瓜再到土豆烧牛肉，每一次发放大家都是如火的热情，每一次发放都是“味蕾和精神的双重盛宴”。这精神盛宴是润物细无声的教育，是心怀百姓，情系苍生的情怀，也是学农爱农服务三农的执着信念，和爱国爱校奋勇拼搏的精神追求。

编辑：王婷

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