“这个红枣饮料这么好，你们一定要把红枣的深加工做好”，今年西洽会上，省委副书记王侠在听取了枣生堂公司的产品介绍后高兴地说。企业总经理季军平介绍说：“企业目前能做到这一步，不仅有我们自己的努力，更靠西北农林科技大学专家的技术指导”。

　　早在建站初期，红枣试验站就在首席专家李新岗教授的带领下，经过认真分析研究，明确提出要指导企业进行红枣新产品研发与生产。2007年8月，红枣试验站与陕西新恒安集团签订协议，指导清涧县枣生堂食品有限责任公司投资1000多万元，建设年产7000吨红枣饮料生产线。由鲁周民副研究员和王云阳副教授负责，指导完成了厂房平面设计、工艺设计、技术设计以及设备选型，并对企业员工进行了技术指导和培训。经过一年多的建设， 2009年初完成了厂房建造和设备安装，投入试生产，产品受到广大消费者的青睐。目前，企业已逐步进入正常生产。

　　在企业建设与试产过程，我校2名硕士研究生和7名本科生也参与了红枣饮料的科研开发、设备安装和生产实习。目前，学校有2名本科生在该企业担任技术人员。

　　6月17日，美国犹他州立大学代表团一行在清涧考察时，参观了企业生产车间。品尝了产品。Roger Kjelgren教授风趣地说：“我回美国后也想办这样一个红枣饮料加工企业”。

 
省委副书记王侠在西洽会上听取企业人员介绍产品

 
犹他州立大学代表团一行与试验站科技人员在车间外合影

责任编辑：杨耀荣