《中国科学报》  2020年6月19日

6月5日，李学军为研究生上小麦收获前的田间最后一课

“把地整好，准备为海外农业示范园繁殖大豆。”

6月14日，刚收获完小麦的张正茂教授开着拖拉机旋地。

张正茂是西北农林科技大学旱地小麦育种专家。今年，吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦引种他培育的新品种比当地品种增产15%—20%。

西北农林科技大学每一个小麦专家的穿着和农民没什么大的区别。实际上，一年时间里，他们泡在麦田里的时间，比农民还多。 在他们的心中，有一个共同的梦想——选育丰产、优质、抗病、适应广的小麦良种，为粮食安全交上西农答卷。

新品种使手中饭碗端得牢

“长势好，抗条锈。”

5月底，西北农林科技大学杨凌官村小麦试验基地，金色麦浪滚滚。吉万全对自己刚刚通过国审的“西农501”表现满意。

今年，西北农林科技大学6个小麦品种是2020年国审新品种：刘曙东的“西农100”、马翎健的“西农99”、李学军的“西农369”、吉万全的“西农501”、王辉的“西农20”和高翔的“西农364”。这一成绩创造了该校的历史。

手中有粮，心中不慌。新中国成立以来，西北农林科技大学选育推广的新品种主导了我国黄淮麦区的4次更新换代，更是推动了陕西小麦品种的6次更新换代。上世纪50年代，中国科学院院士赵洪璋选育的“碧蚂1号”，让中国的小麦产量从80公斤提升到200公斤；80年代，中国科学院院士李振声培育的 “小偃6号”，使我国小麦远缘杂交育种走在了世界领先行列，1985年荣获国家发明奖一等奖；90年代，宁锟选育的“陕农7859”荣获国家科技进步奖一等奖；2005以来，王辉的“西农979”累计推广1.5亿亩，2019年荣获国家科技进步奖二等奖。

14亿中国人的饭碗，务必牢牢端在自己手中。一代人有一代人的使命，一代人有一代人的作为。70年来，西农的专家让小麦的产量从80公斤提升到如今的700公斤左右。新世纪以来，该校16个小麦品种通过国审。不管是从产量上，还是从品质上，西农为把中国人的饭碗牢牢端在自己手中作出了重要贡献。

“在扛稳国家粮食安全的重任上，我们继承了学校的优良传统，很好地接过了前辈们的接力棒。”吉万全表示，“我们要不断落实‘藏粮于地、藏粮于技’战略，培育好梯队，用实际行动书写保障国家粮食安全的担当作为。”

“着魔”黄淮麦区的西农育种人

“‘西农528’‘西农537’亩产应该都在650公斤以上，今年肯定是个丰收年！”5月22日，60岁的高翔在武功县大庄镇50亩试验田里，捧着500多页的厚厚记录本，详细地做着记录，“这个时候主要是看落黄、叶相和株型。”

这里有1000多个一代组合，600到700个二代组合，两万多个三代株系。虽然在气温高达30多度的麦田里，但高翔的心情却特别好：“其实育种很有意思，要学会和小麦对话，就像选美一样，我要把看上的盯着选回来。”和小麦对话的40年岁月里，他选育出了12个国审和省审的品种。

像高翔一样，在西北农林科技大学，有20多位把小麦育种当事业干的人。用高翔的话说，不到田间转转，心里就不舒服，这里有一群着了魔的人。

6月7日晚上12点，李学军将最后5亩试验地的小麦育种材料收获、入库。为了抢在雨前把心血都收回来，从6月5日下午四点开始，他就开着收割机行走在30亩试验地里，而在6月7日就连续作战17个小时。

刘曙东，1985年从华中农大毕业来校工作，教学科研样样行，40岁时就成为当时学校最年轻的教授之一。但在2004年46岁的时候，跑进了田间，搞起了常规育种，“必须拿个实实在在的东西出来，要不总觉得人生少了个啥。” 2013年，刘曙东看到了希望的曙光：“有个材料特别好，矮个、大穗、适应性很广。”今年，他的品种“西农100”通过了国审。

小麦是我国第二大粮食作物，黄淮麦区是我国最大的小麦主产区。

“我们的品种除抗病优质外，一定要和河南的品种比产量。”马翎健一直从事小麦杂种优势利用和常规育种，注重育种材料创新，育成了大穗抗倒、高产、广适的“西农99”。“每年，我都要在黄淮麦区布20个点，一圈试验看下来，就得10天。5月份，20多天都在外面跑。”

吉万全的“西农501”是他的第四个国审品种。从2011年开始杂交试验，经过6年的品系选择，之后进行了3年的国家区域试验。这个品种的形成，经历了9年时间。

把“试验田”变成“丰产田”

6月7日，渭南市蒲城县椿林镇白家原村种粮大户张福顺脸上乐开了花。他种的5.59亩“西农805”小麦新品种，创下了亩产730.8公斤的陕西小麦单产新纪录。

“西农805”是王长发选育的小麦新品种，2015年通过陕西省审定。该品种以高产、抗寒、耐旱、中早熟为显著特点，先后在三原、富平、蒲城、扶风、凤翔等县，建立了54个百亩示范方和11个千亩高产创建示范田，涉及种粮大户、专业合作社、家庭农场等新型经营主体32家，创建了“学校+企业+合作社”技术推广模式，有效推动了“西农805”小麦品种生产应用。

张正茂从事旱地小麦育种，审定的4个省级品种，已在甘肃、新疆等地推广。而他培育的“普冰151”“普冰322”新品种已经被引进到吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦种植，比当地品种增产15-20%。，从亩产550到700公斤。近年来，西农的品种以抗病、优质兼具丰产而广受各方欢迎。

吃饱吃好吃健康。“西农20”达到国家一级强筋小麦标准，“西农364”达到国家中强筋标准。“西农836”直链淀粉含量高，对糖尿病和肥胖症有很好的食疗作用……

据了解，“西农99”，结合了陕西品种的优质、抗病、广适性和河南品种的丰产性，被河南地神、安徽华展、江苏中源、陕西大地等种业公司相中推广。

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